Кофе в зернах WB "Giovanni Grante" Prato, 1кг

Артикул: ЦБ-00007520

Вид: Арабика и Канефора(разновидность-Робуста).
Страна происхождения: Арабика-Бразилия, Робуста-Индия
Обработка: Робуста-Мытая, Арабика-Натуральная(сухая)
Соотношение: 50% на 50 %

Обжарка: Средняя

Вкус: Кислотность-низкая, горечь-выше среднего, сладость-низкая.
Дескрипторы: Горький шоколад, жареный фундук, пряности.
Тело: Сливочное

Рецепт: 18 гр молотый, 40-42 эспрессо, время 25 сек., температура 93 градуса.

Особенности бленда: густая текстура, бодрящий эффект, яркий аромат.

Мытая робуста среднего размера из Индии с мягким вкусом шоколада, жареных орехов и ванили в сочетании с сбалансированным ровным вкусом орехов и горького шоколада из Бразилии.
В нем практически не ощущается кислотность, зато присутствует благородная шоколадная горечь с нотами орехов.

Индийская робуста растет на хорошо дренированных, богатых органическими минералами почвах со слегка повышенной кислотностью, поэтому она отличается от общепринятого понятия робуста своим более богатым вкусом
Индийская робуста – самый дикий кофе на планете. Он созревает под сенью столетних деревьев, в лесах, нетронутых цивилизацией. Естественный, органический продукт, без химии и искусственной культивации.

Под заказ